El Plan Kioscos Saludables fue diseñado y es implementado por profesionales de los Servicios de Alimentación y Nutrición en conjunto con el Servicio de Odontología del Hospital San Roque.
El mismo fue planificado para el Partido de Dolores, pudiendo adaptarse a otras realidades. El Plan se comenzó a desarrollar en 2015, teniendo lugar una primera etapa informativa y luego una formativa, ambas acompañadas por las Nutricionistas y Odontólogas del Hospital.
A continuación se detallan los lineamientos generales del Plan Kioscos Saludables Dolores.
Objetivos: Que todos los involucrados en el Plan sean capaces de reconocer: La alimentación, conocer la utilidad de una alimentación saludable. Poder distinguir cuáles son alimentos saludables. Pautas para una dieta equilibrada. Actividad física.
Importancia de mantener las piezas dentarias sanas. Funciones de las piezas dentarias. Formación de Caries. Incidencia de la dieta sobre la formación de Caries. Importancia de la higiene dentaria.
Metas: Brindar la misma información durante todo el año en todos los establecimientos educativos urbanos de Dolores
Repetir el Programa cada año en los mismos niveles de manera tal que al cabo de quince años de escolaridad los chicos hayan recibido ésta información entre una y tres veces dependiendo de su edad actual
Estrategias: Capacitación de Docentes, Personal Auxiliar y Comerciantes. Charlas informativas adaptadas a cada nivel. Kiosco con venta de alimentos saludables en las Escuelas. Formación de Agentes Multiplicadores por medio de los Programas “Alimentación Saludable” y “Sonrisa Feliz”.
Recursos Humanos: Dictantes – Docentes – Concesionarios de Kioscos – Cooperadoras Escolares – Personal Auxiliar.
Evaluación: A través de encuestas. Visitas a cada Establecimiento.
Establecimientos incluidos en el PLAN KIOSCOS SALUDABLES DOLORES período 2015. Jardines: N° 901, 902, 903, 904, 905,906, San Juan Bautista, Ntra. Sra. de Luján. Escuelas: N° 1, 4, 5, 7, 10, 15, 30, 31, 501. Secundarios: Escuela Normal, Escuela Industrial.
Población cubierta en 2015: Jardines 385. Escuelas Primarias 345. Escuelas Secundarias 90. Total 820 alumnos. Nota: En la Escuela N° 501 y Escuela Industrial se asesoró al Personal Auxiliar y Directivo, no a los alumnos.
Profesionales responsables: Área Nutrición y Alimentación: Licenciadas Analía Etchegaray y Natalia Bellino. Área Odontología: Alejandra Etchegaray y Patricia González.
Planificación Año 2016
Se continuará trabajando en los mismos Establecimientos que en 2015 y se están acordando fechas para incluir además a la Escuela Juan Vucetich y Colegio Nacional. Durante el mes de marzo se visitaron las diferentes Escuelas y Jardines, se entrevistaron a los comerciantes concesionarios de los Kioscos y se reforzó el asesoramiento al Personal Auxiliar y Directivo en las Escuelas de Jornada Completa que no tienen Kioscos.
El cronograma previsto hasta ahora es Escuela N° 1, 5 abril, 3° grado. Escuela N° 4, 12 abril, 3° grado. Escuela N° 5, 19 abril, 3° grado. Escuela N° 7, 26 abril, 3° grado. Escuela N° 10, 3 mayo, 3° grado. Escuela N° 15, 10 mayo, 3° grado. Escuela N° 30, 17 mayo, 3° grado. Escuela N° 31, 31 mayo (a confirmar), 3° grado. Escuela Normal, 31 mayo (a confirmar), 2° año. Colegio Nacional, 7 junio (a confirmar), 2° año. Instituto Bertoni (Secundario), 21 Junio, 2° Año. Instituto Bertoni (Primario), 21 Junio, 3° Grado. Escuela Técnica, 28 Junio, 2° Año. Escuela Juan Vucetich, 5 julio (a confirmar), 2° año. Jardín N° 901, 9 agosto, 3° Sala. Jardín N° 902, 16 agosto (a confirmar), 3° Sala. Jardín N° 903, 23 agosto, 3° Sala. Jardín N° 904, (a confirmar), 3° Sala. Jardín N° 905, 6 septiembre, 3° Sala. Jardín N° 906, 13 septiembre, 3° Sala. Jardín San Juan Bautista, 20 septiembre, 3° Sala. Jardín Ntra. Sra. de Luján, 27 septiembre, 3° Sala. Jardín Instituto Bertoni, 6 octubre, 3° Sala. Escuela N° 501, 13 octubre (a confirmar), Matrícula completa.
Cabe aclarar que resultaría de gran utilidad que en las charlas que recibirán los chicos estuvieran presentes miembros de las diferentes familias o cuidadores para que reciban la misma información que sus hijos y entre todos podamos lograr nuestro objetivo de máxima que es SALUD PARA TODOS.
Lic. Analía Etchegaray
Lic. Natalia Bellino
Dra. Alejandra Etchegaray
Dra. Patricia González